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    90 anni di Impegno e Costanza

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Tradizione & Qualità

  • La filiera UNICA

    La “Selezione Martini” inizia con la scelta dei capi: GIOVANI FASSONE NATE IN AZIENDE PIEMONTESI allevate in piccole stalle locali con metodi tradizionali. Prosegue con un controllo attento sull’alimentazione (equilibrata, a base di...

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  • IN GERMANIA SI PARLA DI NOI

    Sulla rivista tedesca BEEF di maggio è uscito questo articolo: “Nella città di Boves, che porta sullo stemma l’immagine di un bue piemontese, troviamo MARCO MARTINI nella sua macelleria: egli solleva leggermente una...

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  • La Fassona Unica di Martini

    La carne Unica di Martini è magra e digeribile e di conseguenza, è adatta anche a persone anziane e bambini. Il suo colore rosato e la poca presenza di grasso sono dovuti al...

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Officina delle Carni

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…ma non solo.

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