Tradizione e Qualità a Boves
La Fassona Unica di Martini
La carne Unica di Martini è magra e digeribile e di conseguenza, è adatta anche a persone anziane e bambini. Il suo colore rosato e la poca presenza di grasso sono dovuti al...
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Le Origini
Da tre generazioni macellai in Boves. 80 anni sono passati ma impegno e costanza sono tutt’oggi parole d’ordine senza compromessi. In esclusiva la macelleria Martini in collaborazione con l’Azienda Agricola “LA BESIMAUDA” propone:...
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La filiera UNICA
La “Selezione Martini” inizia con la scelta dei capi: GIOVANI FASSONE NATE IN AZIENDE PIEMONTESI allevate in piccole stalle locali con metodi tradizionali. Prosegue con un controllo attento sull’alimentazione (equilibrata, a base di...
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Officina delle Carni
…ma non solo.
Capretti e Agnelli delle Valli Cuneesi
Allevati da secoli a partire dai paesi di fondovalle fino...
Sua Maestà il Bue
Il Bue Grasso viene allevato prevalentemente nel cuneese, in modo...
Conigli di Razza
Il coniglio nostrano rappresenta una delle poche razze di origini...
Pollame del consorzio di Morozzo
Il CAPPONE DI MOROZZO è un galletto castrato chirurgicamente...
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L’agnello nostrano
Allevati da secoli a partire dai paesi di fondovalle fino alle borgate più...
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PANCIA STAGIONATA UNICA MARTINI
Oggi vi parliamo della nostra speciale #PANCIASTAGIONATA UNICA polpa sgrassata di pancia delle...
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Festa del Bue 2017
Anche quest’anno Martini Carni vi delizierà il palato con la BUONA CARNE DI...
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