La carne bianca di vitella è un alimento straordinario: ricca di proteine e amminoacidi, facilmente digeribile, povera di grassi e con un alto contenuto di ferro. Cosa volete di più? C’è di più!!! La carne di vitello ha anche un gusto raffinato e duttilità nella cottura: questo la rende protagonista della storia gastronomica italiana. Non a caso il vitello è tra le carni più presenti nei menù dei grandi Chef in Italia. Martini Marco in prima persona garantisce la sicurezza dell’alimento e il benessere degli animali lungo tutta la filiera produttiva della bovina UNICA.
filetto di Unica disponibile in edizione limitata!
Poker di bovina Unica.
Quattro morbidi tagli differenti di carne marinata da scottare sulla griglia.