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  • HAMBURGER UNICA MARTINI

    HAMBURGER UNICA MARTINI

    Un mix di polpa scelta magra e grassa senza l’aggiunta di ulteriori ingredienti! Un prodotto completamente naturale con una percentuale...

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  • Bavetta di bovina

    Bavetta di bovina

    La Bavetta è un taglio molto infiltrato di grasso, tenero, gustoso e succulento. Si deve tagliare partendo dalla parte grossa...

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  • Bistecca reale

    Bistecca reale

    detta anche “bistecca delle 5 vertebre”, si trova all’attaccature della lombata, è un taglio con infiltrature di grasso che dà...

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  • L’agnello nostrano

    L’agnello nostrano

    Cosce, spalle, carrè di agnello nostrano. Possibilità di averlo con osso o disossato....

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  • Trippa mista Unica

    Trippa mista Unica

    “Il quinto quarto”, la nostra trippa viene immediatamente pulita e lavata con abbondante acqua fresca SENZA  l’aggiunta di additivi chimici...

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  • Stinco di posteriore

    Stinco di posteriore

    L’eccellenza dello stracotto, un taglio con infiltrazioni di collagene che danno un risultato in cottura unico, la carne risulta talmente...

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  • Tagliata Extra

    Tagliata Extra

    Polpa magra ricavata dai migliori tagli di anteriore e tagli nobili di posteriore, puliti e mondati a dovere per un...

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  • Fegato

    Fegato

    La miglior frattaglia del bovino venduta freschissima per i più attenti estimatori....

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  • La Fiorentina Unica

    La Fiorentina Unica

    La nostra fiorentina comprende esclusivamente il controfiletto col cuore di filetto, naturalmente collegati dall’osso a T. Una fiorentina per esser...

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