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Données envoyées via le formulaire de contact. Nom, e-mail, téléphone (facultatif), motif du contact et texte du message. Le formulaire n'enregistre pas les données sur le site : il les transmet par e-mail à info@martinicarni.it.

Données que vous nous envoyez directement en écrivant à notre adresse e-mail ou en appelant les numéros indiqués sur le site.

Merci de ne pas indiquer de données sensibles, comme des informations de santé, sauf si elles sont nécessaires à votre demande (par exemple une allergie ou une intolérance pour une réservation à la ristomacelleria). Dans ce cas, nous les utiliserons uniquement pour traiter cette demande.

• Répondre à vos demandes d'informations, de devis, de tarifs Ho.Re.Ca. ou de réservation : mesures précontractuelles ou exécution d'un contrat à votre demande (art. 6, par. 1, point b RGPD) et, pour les demandes générales, notre intérêt légitime à répondre aux personnes qui nous contactent (art. 6, par. 1, point f).
• Faire fonctionner le site et le protéger contre les abus et les envois automatisés : intérêt légitime à la sécurité du site (art. 6, par. 1, point f).
• Respecter nos obligations légales, par exemple fiscales, si votre demande aboutit à une relation commerciale (art. 6, par. 1, point c).

Nous n'utilisons pas vos données pour vous envoyer de la publicité ou des newsletters, nous ne les vendons pas et ne les cédons pas à des tiers à des fins de marketing. Nous ne faisons pas de profilage et ne prenons aucune décision automatisée vous concernant.

Non. Mais sans nom, e-mail et message, nous ne pouvons pas vous répondre via le formulaire. Le téléphone est facultatif.

• Notre personnel autorisé, uniquement pour traiter votre demande.
• Les prestataires des services techniques du site et de la messagerie (hébergement, serveur de messagerie), qui traitent les données pour notre compte en tant que sous-traitants (art. 28 RGPD). La liste à jour est disponible sur demande.
• Les autorités publiques, uniquement si la loi l'exige.

Nous traitons les données au sein de l'Espace économique européen. Si un prestataire devait les traiter hors de l'EEE, le transfert n'aurait lieu qu'avec les garanties prévues par le RGPD (art. 44 à 49), par exemple une décision d'adéquation de la Commission européenne ou des clauses contractuelles types.

• Messages du formulaire et e-mails : le temps nécessaire pour traiter la demande, puis 24 mois au maximum pour retrouver l'échange si vous nous recontactez. Si la demande aboutit à une relation commerciale, les documents liés sont conservés pendant les durées prévues par la loi (en général 10 ans pour les pièces comptables).
• Données de navigation : pendant la durée technique fixée par l'hébergeur pour la sécurité du service, sauf si elles sont nécessaires à la constatation d'une infraction.
• Tentatives de connexion à l'espace réservé (personnel uniquement) : 7 jours.

Le site contient de simples liens vers Google Maps, Facebook et Instagram. Ils ne sont pas intégrés à nos pages : tant que vous ne les ouvrez pas, ces services ne reçoivent aucune donnée de ce site. Une fois ouverts, ce sont les politiques de confidentialité de Google, Meta et Instagram qui s'appliquent.

Le site ne s'adresse pas aux mineurs de moins de 14 ans et nous ne collectons pas sciemment leurs données. Si un mineur nous a écrit sans l'accord d'un parent, contactez-nous et nous supprimerons les données.

Vous pouvez à tout moment nous demander d'accéder à vos données, de les rectifier, de les effacer, d'en limiter le traitement, de les recevoir dans un format lisible (portabilité) et de vous opposer au traitement fondé sur notre intérêt légitime (art. 15 à 22 RGPD). Il suffit d'écrire à info@martinicarni.it : nous répondons dans un délai d'un mois.

Si vous estimez que le traitement enfreint la réglementation, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'autorité italienne de protection des données (Garante per la protezione dei dati personali), Piazza Venezia 11, 00187 Rome, www.garanteprivacy.it, ou auprès de l'autorité du pays de l'UE où vous résidez (en France, la CNIL).

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